Як вибирати холодильні гірки

Відео: Гірка який розмір вибрати?

У сучасній торгівлі існують кілька видів торгового обладнання:

• - гірки,
• - вітрини,
• - бонети,
• - шафи.

Перший вид - це стелажі з розташуванням полиць знизу вгору, в яких викладають м`ясні напівфабрикати, молочну продукцію, фрукти і овочі, зелень і пресерви, кондитерські вироби.

За даними сайту «ВістаПлюс» переваги холодильних гірок полягають в наступному:

• - економлять площу: Наявність 5 - 7 полиць, розташованих знизу в верх, збільшують викладку.
• - підвищують продажу: Покупець швидше приймає рішення, самостійно бере фасований продукт з полиці.
• - застосовні в магазинах різних типів: Служать прилавками, або розміщуються безпосередньо в залі супер- і гіпермаркетів.

Залежно від товару виділяють такі види холодильних гірок:

гастрономічні:

температурний режим від +1 до +7 oС,

Викладаємо асортимент: яйця, гастрономія, продукція з молока.

95% торговельних точок оснащені саме ними.

фруктові:

температурний режим: +4 - +10 оС,

реалізують зелень, різні фрукти і овочі,

збільшують привабливість продукції: система дзеркал продемонструє продукти з кращих сторін, полки або сітки для зручності можна кріпити під нахилом.

м`ясні:

температура: 0 - +2 оС,

реалізують пресерви, фасовану рибу, птицю, м`ясо.

Можливе розміщення холодильних гірок в магазинах різного формату.

Відео: Як вибрати морозильну скриню

- пристінні частіше зустрічаються в продуктових. Можливість їх розстановки на невеликих площах допомагає уявити всю категорію товару в одному місці.

- острівні частіше встановлюють супер- і гіпермаркети, простір яких дозволяє зробити зручним підхід до такої вітрині.

Правилами вибору необхідного торгового холодильного обладнання поділилися експерти компанії «ВістаПлюс»:

- визначитеся з цільовою аудиторією торгового підприємства,

- розрахуйте витрати на оснащення, виходячи з передбачуваної вигоди,

- дізнатися марку виробника. Якщо ваші покупці забезпечені, то можете вибирати моделі дорогих марок. Для середнього класу і економ підійдуть більш прості варіанти гірок.

- сплануйте простір залу. Це допоможе найбільш ефективно використовувати торгову площу, а клієнтів привести до так бажаної вами покупці.

- виберіть конкретну модель. При виборі моделі зверніть увагу на охолоджуваний об`єм, ширину, особливості експозиції товарів.

- комплектація самої вітрини-гірки може відрізнятися, купувати окремо Цінникоутримувачі, повітряні завіси та бічне освітлення дорожче.

- швидкий сервіс і обслуговування при поломці також грають не останню роль. Фірма в разі поломки може призвести роботи прямо на місці.

Відео: Як вибрати вітрину для магазину

- не надійтесь тільки на себе. Звернувшись до фахівців по торговому обладнанню, ви заощадите час і гроші. Консультанти по холодопостачанню підберуть якісні, практичні, надійні моделі. Які принесуть прибуток, а не збитки.